top of page

Tridosha chocobananenbrood

Als je nog een keer bananenbrood maakt, probeer dit recept dan eens!! Soms vind ik bananenbrood wat droog, maar deze variant blijft lekker smeuïg. Alles in de blender en de oven doet de rest.


Dit bananenbrood is geschikt voor alle dosha's. Havermout, dadels en bananen zijn ideaal voor Vata, cacao geeft pit aan Kapha, terwijl de kokosolie wat verkoeling in het geheel brengt (Pitta verlagend).


INGREDIËNTEN

3 rijpe bananen

120 ml amandelmelk

120 ml kokosolie

1 el citroensap

5 dadels (geweekt in warm water)

200g havermout

2 tl baking soda

4 el cacaopoeder


BEREIDING

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

2. Mix alle ingrediënten in een blender.

3. Giet het beslag in een ingevette cakevorm of bekleed met bakpapier.

4. Top eventueel met wat extra bananenschijfjes.

5. Bak voor 40 á 45 minuten in de oven.

6. Laat afkoelen en serveer evt. met een laagje notenboter.

7. Enjoy!!




bottom of page