GdVerzM9QlyZkYf5uUy32g.jpg

Snickers

Op zoek naar de ultieme cheat snack? Probeer deze dan! Ik beloof je dat je hier echt geen spijt van krijgt, want dit is pure verwennerij!

 

INGREDIËNTEN 

Bodem

150 g amandelen

3 el gesmolten kokosolie

5 medjoul dadels

 

Tussenlaag

75 g pindakaas

3 el amandelmelk

3 medjoul dadels

2 el maple sirop

 

Topping 

100 g pure chocolade (70%)

2 el kokosolie

1 el maple sirop

tl grof zeezout

 

BEREIDING

  1. Mix de ingrediënten voor de bodem in een blender of keukenmachine en druk daarna stevig aan in een kleiner rechthoekig of vierkant bakblik (bv. voor brownies).

  2. Mix de ingrediënten voor de tussenlaag in een blender en verspreid over de bodem. 

  3. Plaats 30 minuten in de vriezer.

  4. Smelt de pure chocolade en kokosolie. Meng met de maple sirop en giet over de pindakaas laag. Werk af met wat zeezout.

  5. Plaats 30 min in de vriezer.

  6. Snijd daarna in blokjes en geniet! 

Eveline van Montfort | Tilburg

  • Black Instagram Icon